鸡片汤

鸡片汤的做法与步骤

1. 第1步.

   取适量的鸡胸肉冲洗干净，控干水分，切成薄片。

   
2. 第2步.

   放少量的盐腌10分钟。

   
3. 第3步.

   把红薯淀粉擀成粉状

   
4. 第4步.

   取一块腌制好的鸡胸肉在淀粉中滚一下，轻轻擀成薄片。如果嫌肉片大了，可以用手撕成小片。

   
5. 第5步.

   这是擀好的所有肉片，因为有淀粉放在一起也不会粘连的。

   
6. 第6步.

   用高汤或清水煮沸，放适量调料调味，最后放香菜，淋点香油就成了。