元宵
元宵的做法说明
比买的好吃一百倍的黑芝麻馅元宵。比元宵软点，比汤圆硬点，口感刚刚好。
我做元宵的历史要追溯到十五、六年前，只是那时候没法和朋友们分享。
元宵的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒香打碎（就是买来的熟芝麻也要炒一下），糖，黄油，揉成球。大小自己定。
- 第2步.
汤圆粉放容器里
- 第3步.
揉好的黑芝麻球，沾水
- 第4步.
放汤圆粉里摇一摇，
- 第5步.
捞出来
- 第6步.
再放粉里，重复约7次
- 第7步.
成了
小贴士
黄油的多少取决于能把芝麻揉成球即可。然后放冰箱凝固一会儿
黄油要自然软化的
面粉是会余下部分的
此方比例约做75～80个
