芝麻桃酥
芝麻桃酥的做法说明
这是一款全家老少都喜欢的休闲食品，原料健康，制作方便，节假日走亲访友赠送长辈非常讨喜。这还是一款改良的方子，把低粉换成了普通面粉，猪油改用了植物油。本人已经做过N次了，所以说即便是烘培新手，只要按方子用量操作，保证百分之百成功。
芝麻桃酥的做法与步骤
- 第1步.
食用油110克+棉白糖90克+一个鸡蛋拌均匀
- 第2步.
面粉280克+二分之一小苏打（烘培用量勺）过筛加入蛋油糊中
- 第3步.
用刮刀拌均匀
- 第4步.
将大面团分成每个15克的小面团。
- 第5步.
搓圆
- 第6步.
用手指按扁，再点缀上芝麻。(没有的话就不放)
- 第7步.
160°上下火中层10—15分钟，上色即可关炉。
小贴士
植物油就是色拉油，最好是玉米油，没有的话葵花籽油，食用油也可，不要用花生油。
面团大小要一样份量，这样烤出来的效果才会好。
方子里的油量和糖量正好，不要增减了。
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