蝴蝶虾

蝴蝶虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好大虾

   
2. 第2步.

   切头，剥壳，洗净。

   
3. 第3步.

   从中间把虾切开，不要切开，口不要太大，把虾尾从底面掏出定型

   
4. 第4步.

   放料酒，咸盐，胡椒腌制一刻钟

   
5. 第5步.

   抓淀粉

   
6. 第6步.

   裹蛋清

   
7. 第7步.

   裹面包糠

   
8. 第8步.

   油炸