牛轧糖

牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   准备材料。做了两袋，这个是花生的。还有一袋是杏仁蔓越梅的。

2. 第2步.

   黄油放到不粘锅化开，放入棉花糖，融化。糖不能全部融化，中间又放了越100g的红茶水，（本想着做有茶味的牛轧糖，茶的比例太少了，看来如果想有茶味只能放茶粉了。）这样子不容易糊锅，糖化的很快。换成水也行。 再依次放入奶粉，花生，搅拌。成形后，凉一下出锅。

   
3. 3.

   切成1cm的长条。

4. 第4步.

   切块。

   
5. 5.

   成型。