锅巴蛋炒饭

锅巴蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   葱洗净切末，鸡蛋打散，锅巴压成碎块备用。

2. 2.

   炒锅入油，油热放葱末，倒入蛋液，用筷子把蛋液划散，蛋液成碎蛋状时倒入一碗剩米饭，搅散。

3. 3.

   加适量十三香，生抽，盐。出锅前加入适量锅巴碎，肉松拌匀即可。