西兰花虾仁

西兰花虾仁的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 解冻虾仁 洗西兰花最好用淘米水泡一泡 分成适中小朵 不宜过大炒不熟 蒜切薄片 制作水淀粉 水取小半碗 加一小勺淀粉

2. 2.

   热水 焯西兰花 变成绿油油的颜色捞出即可 也可计时十五秒 装盘待用

3. 3.

   热锅 加油至七八分热 油面有波纹为宜

4. 4.

   加蒜片小火爆香 加绰好的西兰花 翻炒三分钟为宜

5. 5.

   加解冻后的虾仁 翻炒 至变粉橙色

6. 6.

   加水淀粉翻炒一分钟 加盐调味

7. 7.

   装盘完成✅