百香牛油果
百香牛油果的做法说明
试过多种牛油果的吃法，甜的、咸的、微辛的等都是爱
今天试试百香果跟牛油果的搭配 操作简单不费时
百香果的香甜酸爽混合成熟牛油果的软嫩 口感奏是不错呢( ^_^ )
附：百香牛油果酱、百香牛油果酱夹馅的做法
百香牛油果的做法与步骤
- 第1步.
选择表皮深棕色、摸上去较软的成熟牛油果，百香果挑选时注意摇晃下 里面有水的感觉 表皮发皱的较为香甜，柠檬主要作用是防止牛油果氧化；
- 第2步.
牛油果对半剖开 去核 划几刀(不划破壳) 轻轻推挤出来，挤几滴柠檬汁上；
- 第3步.
一个百香果舀出果汁和籽(担心口感可用小筛滤去籽)淋上；
- 第4步.
酱紫就好啦 就是比较原味的吃法，如果你的百香果偏酸 可以再撒点砂糖上去 看个人喜好。
- 第5步.
做百香牛油果酱：另外一半牛油果取出 放碗里加适量百香果果汁混合 捣成泥；
- 第6步.
再加入适量砂糖拌匀；
- 第7步.
直接吃就很好吃，或者盛起来用作面包抹酱；
- 第8步.
面包对半切开 涂上抹酱即可食用，个人感觉搭配果料面包更好吃。
