下油，烧热放入少量大蒜和生姜
放入咸肉，炒会，再放入红绿双色辣椒
老妈晒的咸肉，本身已带味！赞老妈！
油泼辣椒酱（辣椒干粉版）吃货必备调味品自制辣椒酱（来自成都的辣椒面）辣椒油（综合四个辣椒油菜谱）糍粑辣椒之(油辣椒)自制辣椒面（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#剁辣椒~腌墨西哥辣椒油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点咸肉蒸蟹【南风咸肉蒸六月黄】
