蛋馒头

蛋馒头的做法与步骤

1. 1.

   青椒切成小条状，生姜切片，鸡蛋打成液状加少量食盐，馒头尽量切小块一点，侵入蛋液，尽量所有馒头都占满蛋液，准备工作完成

2. 2.

   油入锅，尽量稍多点油，青椒生姜入锅爆香

3. 3.

   放入馒头，重要的是让蛋液尽量被馒头吸入，这样馒头才会又香，又松软可口，焦黄即可收锅，加入少量盐和孜然