自制包子

自制包子的做法与步骤

1. 第1步.

   先将刚豆角洗净切成细末，再将肉末也剁碎，在锅内炒熟后放凉。

   
2. 第2步.

   可以选择比较扁平的盛具来盛放，使菜品加速冷却。

   
3. 第3步.

   将面粉与适量发酵粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   加入水，不断揉捏，可加入一点实用油，更香甜。

   
5. 第5步.

   揉捏均匀后，将面团放在一边发酵。也可以在将锅放在温水中，加速发酵。

   
6. 第6步.

   将面团在案板上揉成适度的长条后切成均匀的小段。

   
7. 第7步.

   将小段的面团揉成馅皮，包入事先冷却的菜馅。

   
8. 第8步.

   水开后，蒸15-20分钟左右。