山楂酱

山楂酱

山楂酱的做法说明

一下子买多了的山楂吃不完,一个个处理完,做成好吃的山楂酱,配上饼干和茶,很享受

山楂酱的食材和调料

山楂若干
盖住山楂即可
白砂或冰若干山楂重量

山楂酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    挑选好的山楂果

    山楂酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用盐水浸泡

    山楂酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    十分钟后冲洗干净

    山楂酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切开、去核

    山楂酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水煮沸,水能盖住山楂即可

    山楂酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加糖熬制15分钟左右

    山楂酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    山楂熬软后,用料理机打碎,继续熬制五分钟即可

    山楂酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    趁热装入洗净的容器

    山楂酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开始享受吧

    山楂酱的做法步骤 第9步

小贴士

山楂果胶很多,稍微熬制一会就出现胶状,故要不停搅拌,防止糊锅

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