牛轧糖
牛轧糖的做法说明
曾经一粒蓝白相间包装纸包着的花生牛轧糖是多少人的爱
如今她又是多少的回忆呢
小妮从小对奶味十足的美食无力招架 来者不拒
记忆力 那块小小的长方体糖果 完完全全拴住了小妮的嘴
心里也早就想过哪天自己能做出来就好了
一档“爸爸去哪儿”节目中 孙莉的牛轧糖演示
小妮知道 儿时的想法可以实现了
网上搜了方子 立马开始准备材料
等时机到了 就可以动手了
一个美好的周末
迫不及待的
动起手来了...
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
烤花生 铺平在烤盘上 150度，中层， 20分钟
- 第2步.
烤完后，待稍微凉一会后将花生皮剥掉，备用
- 第3步.
黄油用微波炉转1分钟，成液态即可
- 第4步.
棉花糖用微波炉转1分15秒
- 第5步.
在转好的棉花糖里依次加入黄油
- 第6步.
再加入花生和奶粉
- 第7步.
材料全部加入后迅速搅拌
- 第8步.
搅拌均匀后开始塑形
- 第9步.
变硬后切开即可食用
小贴士
1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间
2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下，注意时间不要太久
3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间，不易过焦，以免影响口感
4、若塑形完成后，糖体比较软可以放冰箱冰一下
