炒荷仁豆

炒荷仁豆的做法与步骤

1. 1.

   先把大键子肉切成薄片，加入适量的盐巴、酱油、白糖、地瓜粉用手抓均匀，腌制10分钟。

2. 2.

   山药及红萝卜去皮切成菱形状。

3. 3.

   荷仁豆处理好后，把水烧开，把荷仁豆及切好的山药放入锅里焯一会儿，再捞出来放入冷水里再捞出来备用。

4. 4.

   热锅下油，放入腌制好的大键子肉，然后再放入红萝卜炒一炒，再加入荷仁豆、及山药翻炒一下，加入适量的盐巴及鸡精就可出锅了。