盐鲑
盐鲑的做法说明
家人非常喜欢日本的盐鲑。几年以前我就有做过。和厨友们分享一下.
盐鲑的食材和调料
| 鲑鱼(三文鱼） | |
| 粗盐 |
盐鲑的做法与步骤
- 第1步.
用厨纸擦干三文魚，在大器皿上放上厨纸，然后放上三文魚。
- 第2步.
洒上粗盐，我放这些一点儿都不咸,在多一点儿才好。
- 第3步.
蒙上厨纸，放入冰箱冷藏一天。
- 第4步.
从冰箱里取出来，可以看到盐己被魚吸收。斜切片。
- 第5步.
入锅里煎熟。
家人非常喜欢日本的盐鲑。几年以前我就有做过。和厨友们分享一下.
| 鲑鱼(三文鱼） | |
| 粗盐 |
用厨纸擦干三文魚，在大器皿上放上厨纸，然后放上三文魚。
洒上粗盐，我放这些一点儿都不咸,在多一点儿才好。
蒙上厨纸，放入冰箱冷藏一天。
从冰箱里取出来，可以看到盐己被魚吸收。斜切片。
入锅里煎熟。
