~\(≧▽≦)/~排骨汤

~\(≧▽≦)/~排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   冷水加肋排和姜，煮至沸腾

2. 2.

   撇去浮沫，捞出肋排备用，关火

3. 3.

   重新烧水至半开(加入新切的姜片和大料)，加入肋排，煮至沸腾后，转小火，盖上锅盖焖煮40-60分钟。

4. 4.

   加入山药、大枣或玉米、藕等食材，继续煮20-30分钟。

5. 5.

   加入枸杞，煮10分钟。

6. 6.

   加入适量盐，搅拌均匀，出锅。