傣味泡藕和花生

傣味泡藕和花生的做法与步骤

1. 1.

   莲藕洗净切片，烧一锅水，煮沸后下藕片煮一会儿，注意别煮软了，藕片熟了但是还脆就可以捞出晾凉。

2. 2.

   花生洗净，上锅蒸，蒸熟后取出晾凉。

3. 3.

   芹菜洗净切细，小米辣剁碎，香菜切小段，大蒜切块备用。

4. 4.

   把前面的所有材料放进一个无油的锅内拌匀，加入白醋、盐，挤入柠檬汁再拌匀，味道适合自己口味即可。

5. 5.

   把锅里的东西全部装入一个无油的瓶子里，腌制3天就可以吃了，要尽快吃完哦，吃不完记得放冰箱里面。