天鹅面包
天鹅面包的做法说明
一直很喜欢天鹅的娴静和优雅，她由于自己高贵，所以自豪；由于自己美丽，所以自爱。做只面包天鹅，取悦一下自己！
天鹅面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外材料混合均匀，后加黄油揉成光滑的面团，松弛30分钟
- 第2步.
面团擀薄。
- 第3步.
在面皮上裁出天鹅的大致轮廓。天鹅颈部要着重整形，搓细长些。
- 第4步.
取面皮搓成细条，压扁成羽毛状，用刀背压出纹路。
- 第5步.
从尾部依次排列好。
- 第6步.
取面皮搓成长一点的细条，压出纹路。
- 第7步.
依次排列做好翅膀羽毛。
- 第8步.
做出长短不一的羽毛，依次排列，覆盖住全身。
- 第9步.
用余下的面皮做了水波，树叶月亮等。醒发30分钟。烤箱预热180度，烤20分钟左右。有些羽毛稀少的地方和天鹅颈部容易上色，烤10分钟左右定型后包住锡纸再烤。树叶月亮等容易烤熟，提早拿出烤箱。
