盐烤蟹

盐烤蟹

盐烤蟹的做法说明

偶然看到超级家庭1107期里请来舌尖上的中国里烧蟹最好的汪姐传授了一道盐烤蟹，昨晚尝试了一下这新做法，不比传统的蒸大闸蟹差！

盐烤蟹的食材和调料

大闸蟹，粗盐，姜，花椒

盐烤蟹的做法与步骤

1.
锅中放粗粒盐铺满锅底，再加入姜片和花椒烧热
2.
把大闸蟹放于其上并倒入啤酒，关锅盖一直烧至酒干后出锅，轻微扫去大闸蟹表面的盐摆盘完成

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