双茄鸡蛋面

双茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切小块，茄子去皮切丁 ，葱切小段，鸡蛋打散

2. 2.

   葱段炝锅，放西红柿和适量盐，炒出汁，把蛋液沿锅边倒入，片刻后加水，放茄丁、鸡精，煮熟即可

3. 3.

   煮面，过凉水

4. 4.

   菜浇面上，吃