柠檬

柠檬的做法与步骤

1. 1.

   将肘子剔骨切块。沸水焯掉血沫子。

2. 2.

   热锅加少量植物油，加冰糖小慢火煎融。

3. 3.

   融好冰糖开大火，下控好水的肘子。马上翻炒加酱油料酒爆香。然后加沸水漫过肘子。加入香料。转中火炖制。

4. 4.

   待汤汁收得差不多了加入葱段。大火收汁，然后加入柠檬汁肉。装盘。