油条

油条的做法与步骤

1. 1.

   将除了面粉其他原材料放入容器中

2. 2.

   在步骤1中加入面粉，这里需要注意的是不要加水，面和的软点，手上沾点油，把面团揉好，裹上保鲜膜等待发酵（我一般是前天晚上和好面，转天早晨做）

3. 3.

   面板上抹油，取一块发好的面，揉成条状，压扁，切成小段

4. 4.

   锅里放油（多），油开后，把刚刚切好的挤子拉长放入油锅里，待两面金黄色就可捞出食用了