自制南瓜年糕

自制南瓜年糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮切薄片装盘,放微波炉加盖加热5 一6分钟。

- 第2步.
称好两粉伴匀

- 第3步.
南瓜趁热压成泥加入粉中揉成粉团,揉粉时加入2小勺玉米油,揉到粉团光滑,分成几块整型成条状,放在抹过油的蒸笼上冷水上锅,水开后中火蒸20分钟。

- 第4步.
蒸熟后的南瓜年糕放冷再放冰箱冷藏。要吃时再拿出来切片,煮汤,炒着吃。

小贴士
如果想南瓜年糕更细腻,请用搅拌机打成泥,由于南瓜含水份不同,太湿太干酌情加入减少糯米粉的量。

南瓜洗净去皮切薄片装盘,放微波炉加盖加热5 一6分钟。

称好两粉伴匀

南瓜趁热压成泥加入粉中揉成粉团,揉粉时加入2小勺玉米油,揉到粉团光滑,分成几块整型成条状,放在抹过油的蒸笼上冷水上锅,水开后中火蒸20分钟。

蒸熟后的南瓜年糕放冷再放冰箱冷藏。要吃时再拿出来切片,煮汤,炒着吃。

如果想南瓜年糕更细腻,请用搅拌机打成泥,由于南瓜含水份不同,太湿太干酌情加入减少糯米粉的量。