蒜蓉茄子

蒜蓉茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子对切，挖肉切块

2. 2.

   用盐腌制10分钟

3. 3.

   将50g蒜切成末，炒成金黄，加肉末。酱油，湿淀粉，味精

4. 4.

   另外再切30g蒜末

5. 5.

   将生蒜末和炒熟的蒜肉末盖在茄子上

6. 6.

   将茄子放到郭里蒸8分钟，最后淋点香油