宝宝松饼

宝宝松饼

宝宝松饼的做法说明

小嶋rumi老师的原味松饼方子~

因为是给bb吃的小点心,所以做的很素也没有加糖,结果口味意料之外的好,放凉之后香死个人,我们家

宝宝松饼的食材和调料

低粉50g
泡打粉2.5g
35g
蛋黄30g
10g

宝宝松饼的做法与步骤

  1. 1.

    低粉、泡打粉过筛混合;

  2. 2.

    蛋黄、核桃油、水搅拌均匀,倒入步骤1中搅拌;

  3. 3.

    搅拌方法:从中心开始以小圆1秒1圈慢速搅拌,慢慢加大画圈范围直到碗周围的面粉都拌进面糊,然后以大圈用力搅拌5、6下,此时有结块残留也没关系,切勿搅拌顺滑

  4. 4.

    热锅刷薄油,小火慢煨,表面变干燥时翻面。

小贴士

用料是原方子减半,可以做手掌大小的2块这样,我们家bb10月龄够当一餐吃,妈妈可以参考下。

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