水煮大虾。
水煮大虾。的做法说明
超级简单懒人菜。 临时写菜谱，步骤图以后再补吧。-_-||
水煮大虾。的食材和调料
| 鲜虾 | 500g |
| 花椒 | 一小撮 |
| 盐 | 2—3g |
水煮大虾。的做法与步骤
- 1.
虾剪掉头上的长剑，和虾须。 （抱歉，我老公偷懒没有剪，我吃的时候才发现。。。算了，有的吃就不要挑啦！） 挑掉虾线（就是虾背上的脏东西）洗净。
- 2.
用小锅装半锅水，把花椒放进去，水烧开一会，让花椒水味道浓一点。
- 3.
把洗净的虾放进去，加入盐，小火煮开。花椒水尝一下会略咸，不然虾不容易进味。
- 4.
水开了煮3分钟左右就可以关火把虾盛出来啦！
- 第5步.
用醋和一点生抽做一碗调料，可以加点香油。然后，就开动吧！
小贴士
1、活虾最好，水煮味道鲜。
2、盐的量跟水量和虾量多少有关，可以自己调整，尝一下煮虾水的味道，感觉略咸即可。
3、煮虾本来就是味道比较清淡的，可以通过调料汁来调整。
4、虾汤把花椒捞出来存放，可以做碗鲜虾面或面疙瘩，鲜鲜哒！
