凉拌蒿菜
凉拌蒿菜的做法说明
茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。
凉拌蒿菜的食材和调料
| 蒿菜 | 1斤 |
| 香干 | 3块 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 盐量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
凉拌蒿菜的做法与步骤
- 1.
蒿菜摘净，淸洗，控净水份。
- 2.
焯2分钟，过凉水，晾凉。
- 3.
焯熟的蒿菜，挤走多余水份，切碎。
- 4.
香干用开水烫一下。切成小丁。
- 第5步.
加入调料，拌匀。
小贴士
1、蒿菜不能焯得过熟
茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。
| 蒿菜 | 1斤 |
| 香干 | 3块 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 盐量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
蒿菜摘净，淸洗，控净水份。
焯2分钟，过凉水，晾凉。
焯熟的蒿菜，挤走多余水份，切碎。
香干用开水烫一下。切成小丁。
加入调料，拌匀。
1、蒿菜不能焯得过熟
