茄子包

茄子包的做法与步骤

1. 1.

   1：茄子切厚切长片，放盐水中浸泡后捞起后备用。

2. 2.

   面粉和米粉比例大约为3：1，韭菜末、苏打适量，少量盐，加入适量水打成糊状。

3. 3.

   3:锅内放油，当油烧至七成热时，放入上好浆的茄片入油锅炸。