花样蛋饭

花样蛋饭的做法说明
拌饭很简单,心思不简单。
花样蛋饭的做法与步骤
- 第1步.
新鲜大米饭一碗,趁热拌入猪油,盐,鸡精。装入小碗,反扣在大碗里。排好豌豆粒。鸡蛋加一点水,盐搅匀。用玉子锅煎成蛋皮。一块蛋皮分三份。分别对折。

- 第2步.
剪刀剪一边不断。

- 第3步.
卷起来。

- 第4步.
卷好的蛋花一朵一朵排好。洒芝麻。吃的时候淋一点生抽。

小贴士
蛋液加点水会增加蛋皮韧性。

拌饭很简单,心思不简单。
新鲜大米饭一碗,趁热拌入猪油,盐,鸡精。装入小碗,反扣在大碗里。排好豌豆粒。鸡蛋加一点水,盐搅匀。用玉子锅煎成蛋皮。一块蛋皮分三份。分别对折。

剪刀剪一边不断。

卷起来。

卷好的蛋花一朵一朵排好。洒芝麻。吃的时候淋一点生抽。

蛋液加点水会增加蛋皮韧性。