芒果焦糖布丁

芒果焦糖布丁

芒果焦糖布丁的食材和调料

鸡蛋2只
牛奶2盒
适量
芒果1个

芒果焦糖布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶放糖小火煮沸。

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶放凉后加蛋液搅拌

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用网兜隔渣和气泡。

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖+水放锅煮,等糖浆变成琥珀色就是变焦了,趁热倒入杯子,放凉后倒入牛奶蛋液。

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    杯子用保鲜膜封好放入电饭锅水煮15分钟。

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入冰箱冷藏2小时 。

    芒果焦糖布丁的做法步骤 第6步

小贴士

用电饭煲蒸的话火力比较小,布丁才不会起泡,口感才细滑,一定要保鲜膜哦。

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