甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈的食材和调料

高粉150克
低粉100克
干酵母2.5克
25克
2.5克
黄油25克
鸡蛋1个
适量

甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法揉面团至扩展状态,一次发酵后分割成9份滚圆松弛。

    甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    15分钟后整形二次发酵至2倍大。油温170度炸至表面金黄即可。

    甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开吃!

    甜甜圈的做法步骤 第3步

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