红酒猪蹄

红酒猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄过水，煮去血水

2. 2.

   加入橄榄油炒香洋葱胡萝卜和香料

3. 3.

   向炒香后的洋葱胡萝卜倒入红酒和水，香料全部

4. 4.

   慢火煮两小时或者高压锅半小时

5. 第5步.

   取出煮熟的猪蹄晾干

   
6. 第6步.

   另起一个锅倒入橄榄油、花生、辣椒、花椒炒香后倒入猪蹄翻炒

   
7. 第7步.

   出锅，拗造型拍照

   
8. 第8步.

   切成小块，便于食用