鸡肉拌牛油果沙拉

鸡肉拌牛油果沙拉的做法与步骤

1. 1.

   前一天晚上腌鸡胸肉。鸡胸肉切成不太厚的片，加适量黑糯米酒、盐、研磨黑胡椒。盖上保鲜膜入冰箱腌制一夜。（时间够长所以不要弄太咸）

2. 2.

   第二天早上煎鸡胸肉。不放油，不粘锅烧热（不要搞太热），放入鸡胸肉转小火煎，翻面煎熟，把火再调大可以把肉稍煎成焦黄。

3. 3.

   等煎好的肉不太烫之后切成丁。

4. 4.

   牛油果剖开去核直接用勺子挖成小块。

5. 5.

   切好的鸡肉丁放在牛油果上，撒上木鱼花，木鱼花在鸡肉丁的热气下就动起来啦！

6. 6.

   再加入一点点生抽和研磨黑胡椒。

7. 7.

   吃！