红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把葱姜蒜以及红椒放入油锅中爆香

   
2. 第2步.

   把肉放进去炒至变色捞出

   
3. 第3步.

   锅内放入少许油，适量冰糖（按自己口味放）把冰糖炒至融化变色，放入炒好的肉，加入盐，少许老抽以及料酒。适当翻炒后加入开水。

   
4. 第4步.

   先用大火煮半个小时，最后小火收汁。（喜欢吃软一点的就多放点水，多煮会）