咖喱吞水饺

咖喱吞水饺

咖喱吞水饺的做法说明

很喜欢吃云吞,因为它那嫩嫩的云吞皮〜受咖喱饺子的启发撸了这款素咖喱云吞,为毛叫"吞饺子",因为我不会包云吞=_=撸出来的只能是既像云吞又像饺子的成品!
很好吃,只要云吞皮能把馅包住,做好吞饺子的成功率百分百哦!!

咖喱吞水饺的食材和调料

云吞皮一盒(大概40张)
豆腐半盒
粉丝一束
金针菇一盒(超市买的3块钱)
咖喱块一块半
味极鲜酱油少许(口味重可以多放)
土豆一个(小号)

咖喱吞水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    老豆腐切大块,土豆切丁,金针菇切去尾部,粉丝(不用先泡开,干的就可以),分别用水汆熟;粉丝和金针菇熟后过冷河然后切碎;葱花可加可不加

    咖喱吞水饺的做法步骤 第1步
  2. 2.

    咖喱块放进碗里加两勺凉白开进微波炉叮30秒

  3. 第3步.

    所有材料放在一个大碗里搅匀

    咖喱吞水饺的做法步骤 第3步
  4. 4.

    开吃!!没有开玩笑,所有馅料都是熟的,所以这时候尝尝味道最适合。我用的一块半咖喱块,在这时候加了少许味极鲜生抽。再次拌匀后开始包云吞,包法随意,款式多样,任君选择

  5. 第5步.

    煮好开吃〜不用煮太久,只要云吞皮都熟了即可

    咖喱吞水饺的做法步骤 第5步

小贴士

1.包云吞的时候,云吞皮沾点凉白开能很好的让皮黏起来
2.最后成品的汤底其实并不是什么高汤,就是葱花+油+味极鲜+准备煮云吞而滚开的水一大勺

相关分类

美食资讯

咖喱吞水饺相关菜谱大全