松茸焖饭

松茸焖饭的做法说明

松茸的功效与作用:常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。
我家人喜欢吃松茸焖饭，因此常换着配菜做。
今天晚饭做的是玉米蕃茄松茸焖饭。

松茸焖饭的食材和调料

松茸	7g
玉米	1根
蕃茄	1个小的
五花肉	10g
蒜蓉	4瓣
葱	头和根若干

松茸焖饭的做法与步骤

1.
锅里倒油，倒入蒜蓉玉米蕃茄先爆炒，蕃茄会出汁，焖饭会更入味
2.
倒入五花肉炒1分钟，加生抽，我做菜极少放鸡精，今天我想保持原汁味，只放薄盐生抽和盐。
第3步.
将冻干松茸用开水过一下，然后倒入步骤2中一起炒，此时放盐，可以比平时炒菜稍多放一点，炒几下，最后放葱拌一下。
第4步.
米饭我在洗菜之前就已上锅蒸，与平时一样电饭煲煲即可，等我炒好松茸，差不多还有10多分钟可煲好，等到12分钟时，将步骤3里的菜连汁一起倒入电饭煲里，与饭一起拌匀，盖好盖子，煲上最后十分钟。最后就等色香味俱全的松茸焖饭出来了