好吃蛋炒饭
好吃蛋炒饭的做法说明
自己做炒饭
好吃蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋顺时针打均匀 隔夜米饭从冰箱拿出来降温
- 2.
将葱花 火腿都拿出来 切丁 备用 有条件就放虾仁
- 3.
鸡蛋里面倒入少量料酒 我都是用白酒 半勺盐 （按量分配） 四分之一勺胡椒粉 好高端 ！ 接着顺时针打均匀
- 第4步.
将打好的蛋液倒入饭中 看上去一开始会比较恶心 充分的让蛋液和米饭接触 建议带上手套直接上手
- 5.
热锅倒油 油一定要把锅的全部走一遍 油热后直接把拌好的饭倒进去 下面就是炒 全程不停的拨动 不停的铲
- 6.
你看蛋液都变成蛋花的时候可以根据口味再加盐阿白酒啊什么的 我都是会再加一点点盐 然后拌一下直接加葱花 和火腿
- 7.
翻炒2分钟就可以出锅了！
- 第8步.
豪哥专属蛋炒饭
- 第9步.
好胃口
