谁做都好吃的蛋炒饭

谁做都好吃的蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   三只鸡蛋加葱花打散

2. 2.

   芹菜，胡萝卜，火腿肠或者腊肠切丁

3. 3.

   烧水焯熟芹菜丁和胡萝卜丁，沥干水备用

4. 4.

   炒锅烧热加油再烧热，不要吝惜油，多放点。鸡蛋液下锅，稍微凝固就盛出来

5. 5.

   把鸡蛋液里的油庇出来，烧热，加沥干水的芹菜丁和胡萝卜丁，炒三至五分钟，加入隔夜饭，炒匀。

6. 6.

   加鸡蛋，再炒匀，放盐，不要太咸，蛋炒饭淡淡的比较香。再加火腿肠，炒匀，出锅