《鸡卷》

《鸡卷》

《鸡卷》的做法说明

《鸡卷》是闽南的一种小吃,注要食材是地瓜粉,刚蒸出锅时吃是QQ的口感,冷了时下油锅炸是外酥里嫩的口感。超好吃的一种小吃。

《鸡卷》的食材和调料

猪肉
五香粉
豆皮
地瓜粉
鸡蛋
马蹄
精,盐,酱油

《鸡卷》的做法与步骤

  1. 第1步.

    将猪肉切成肉丁

    《鸡卷》的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将葱叶切掉只留葱头,然后再将葱头切成丁。

    《鸡卷》的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将马蹄切成丁。

    《鸡卷》的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将肉丁,葱丁,马蹄丁倒在一起下五香粉,鸡精,盐,酱油调好味道。

    《鸡卷》的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在下鸡蛋拌均匀。

    《鸡卷》的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下地瓜粉拌匀。

    《鸡卷》的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后用豆皮将馅料包住。

    《鸡卷》的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将包好的鸡卷放到蒸笼内蒸熟即可食用。

    《鸡卷》的做法步骤 第8步

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