玉米鸡蛋饼

玉米鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜切细丝(也可切成丁)

- 第2步.
火腿肠切丁

- 第3步.
鲜黄玉米粒剥下

- 第4步.
鸡蛋打入大碗内加盐打散

- 第5步.
将上述粒与丁加入一起搅拌均匀

- 第6步.
加入面粉搅匀

- 第7步.
搅匀成糊状,开火平底锅加少许油,微热时将蛋糊两勺平摊锅内,微火慢煎约半分钟,推动再煎一小会后翻面,两面煎微黄起锅。

小贴士
黄瓜量自控,加黄瓜主要为了爽口。在煎饼时一定小火,且锅微热既要将面糊下锅,都是为了将饼煎熟且不糊。

将黄瓜切细丝(也可切成丁)

火腿肠切丁

鲜黄玉米粒剥下

鸡蛋打入大碗内加盐打散

将上述粒与丁加入一起搅拌均匀

加入面粉搅匀

搅匀成糊状,开火平底锅加少许油,微热时将蛋糊两勺平摊锅内,微火慢煎约半分钟,推动再煎一小会后翻面,两面煎微黄起锅。

黄瓜量自控,加黄瓜主要为了爽口。在煎饼时一定小火,且锅微热既要将面糊下锅,都是为了将饼煎熟且不糊。