桃酥

桃酥

桃酥的做法说明

我小时候的最爱~老妈的最爱~普通的点心但是却有着不可替代的地位。

桃酥的食材和调料

低精面粉160g
植物油30g
黄油20g
绵白糖50g
鸡蛋一个
55g
泡打粉2g

桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    将生核桃仁放入150°的烤箱烤5min后压碎备用

  2. 2.

    将食用油及软化的黄油以及绵白糖,鸡蛋放入大碗内搅拌均匀

  3. 3.

    将低精面粉以及泡打粉混合过筛,筛入大碗内,用硅胶刮刀切拌均匀。

  4. 4.

    加入核桃碎揉匀,揉成小圆球,然后压扁。

  5. 第5步.

    175°,20min左右

    桃酥的做法步骤 第5步

小贴士

1.我的这个是直径差不多5cm的桃酥14块的量。
2.喜欢黄油的味道所以没有完全用植物油

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