鲜虾莴笋蒸蛋

鲜虾莴笋蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去头去壳，挑出虾线，用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐，兑入1.5倍水，搅打几分钟，撇去浮沫，隔水蒸8分钟左右取出。

   
2. 第2步.

   在表面均匀放上鲜虾，撒上莴笋丁，放入蒸锅中再蒸4-5分钟。

   
3. 第3步.

   关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。

   
4. 第4步.

   可以开动了。