红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将整条五花肉洗净，放入烧好的开水中焯下，然后切块

2. 2.

   锅内倒入适量油，放入切好的五花肉和葱姜煸炒10分钟左右，然后放入料酒老抽生抽冰糖盐后再煸炒一下，最后放入水（要没过肉）用大火煮开

3. 3.

   煮开后转入小火慢炖半小时至四十五分钟左右，最后用大火收汁