红烧肉
红烧肉的做法说明
哈哈，看了好多红烧肉的食谱，今天告诉大家一个我认为最好吃的方法。
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
肉洗净，切方砖。
- 第2步.
上锅把肉用开水煮下，去掉腥气和浮沫。备用。
- 第3步.
锅里加油，翻炒佐料。
- 第4步.
佐料炒出香味后，把肉也加进来一起愉快的翻炒吧，不要忘了加点老抽哦，增色的O(∩_∩)O
- 第5步.
抄完就这个样子了╮(╯▽╰)╭……然后先暂时关火。
- 第6步.
另起锅，开始熬糖啦，得提前把冰糖敲碎。
- 第7步.
开熬！眼睛和手都不要偷懒，紧盯着锅里不停的搅动，不然一不小心就糊啦。最后出来图片上的效果，说明就OK了！
- 第8步.
把熬好的糖浆淋在刚才炒好的肉肉上…继续翻炒…瞬间所有的香味都爆发了\^O^/
- 第9步.
喜欢蒜香的孩纸再加点大蒜吧
- 第10步.
最后一步就是加热水，高度要没过锅里的肉肉。然后盖锅盖大火煮开(开锅后煮个10分钟)改中火继续煮(大约20-30分钟)，期间不要掀锅。
- 第11步.
估计时间差不多了，就掀锅吧，少加点盐，开大火收汁，美味就诞生啦~\(≧▽≦)/~
