豆沙粽
豆沙粽的做法说明
离家许久，很是想念奶妈，就做了妈妈常做的粽子，非常好吃，但是忘记拍煮熟的照片了，味道杠杠的
豆沙粽的做法与步骤
- 第1步.
粽叶泡一个晚上，红豆泡5个小时，糯米泡3小时，花生泡3小时
- 第2步.
红豆用高压锅压熟，之后滤干水分放料理机里打成浆
- 第3步.
把红豆浆加糖放锅里用小火慢慢炒干，不停的翻炒，这步很累人的，也可省略放冰箱里冻下也可以
- 第4步.
炒干的红豆搓成一个个小球
- 第5步.
糯米里加入泡好的花生个少量碱，搅拌均匀
- 第6步.
放一点糯米，再放一个红豆沙球，在放些糯米，包起，放高压锅压熟，时间要压长些，
小贴士
1红豆沙炒的过程有点累，所以也可以直接放冰箱里稍微冷冻也是一样效果的，
2用料理机打的时候一定要挤干水分，如果家里没有料理机也可以直接用勺子压成泥
