蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤

1. 1.

   扇贝洗净取肉，贝肉用盐和料酒腌制五分钟。粉丝发好。红椒洗净切末。

2. 2.

   油锅加热，放入蒜蓉，小火炒至黄色加盐和鸡精炒匀后盛出。贝壳上先后放入粉丝、贝肉、蒜蓉装盘。

3. 3.

   把盘子放入蒸笼中，蒸熟后取出撒上红椒丁和葱花，淋热油即可。