乳酪松饼

乳酪松饼的做法说明

方子来自《好好吃の格子鬆餅》微咸好吃，我将方子里面的胡椒粉用黑胡椒粉代替了～可以做方型的华夫模三片！

第1步.
准备好材料：1.将奶酪切成细颗粒（虽然切的时候会互相粘住，但拌匀的时候会分离）。2.黄油隔水融化成液态。3.低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，放到大盘中备用。
第2步.
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌，至无粘性，产生少许泡泡即可。
第3步.
将牛奶、芝士粉、已融化的黄油、胡椒粉倒入，拌匀。（我这里用的现磨黑胡椒）
第4步.
搅拌好的鸡蛋牛奶液倒进低筋粉混合物中，混合均匀。
第5步.
混合好的面糊加上切碎的奶酪，搅拌均匀
第6步.
最后的面糊略带一点点的奶酪颗粒。
第7步.
燃气华夫模加入少许油，多余的用纸巾抹掉。
第8步.
用勺子将面糊倒入，盖上华夫上面的盖子，置煤气灶上，中小火慢烤，至上色均匀即可。
第9步.
烤好的华夫置于晾网上，以免水蒸气令饼软化。