酸菜米粉
酸菜米粉的做法说明
简易的酸菜米粉，你会喜欢的。
酸菜米粉的食材和调料
| 我用的四川酸菜 | 一小把 |
| 猪瘦肉 | 一小把 |
| 麻姑米粉 | 一人量 |
酸菜米粉的做法与步骤
- 1.
米粉淘洗干净，冷水下锅煮开煮3分钟，闷6-7分钟，放冷水中待用。
- 2.
热锅放油，瘦肉煸香，放酸菜放姜末榨菜末同炒，然后放入排骨汤烧开，稍煮后放米粉、葱花鸡精起锅即可。
小贴士
酸菜用水淘洗一下，味道会更鲜美。因为添加了榨菜，基本可以不用放盐。口味重者酌情。
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