炒鸡蛋面

炒鸡蛋面

炒鸡蛋面的做法说明

当年招待贵客的菜肴哦。

炒鸡蛋面的食材和调料

猪里脊肉少许
鸡蛋2只
淀粉3勺
红椒一只
少许
油,盐,生抽,味精

炒鸡蛋面的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋两个,淀粉三勺

    炒鸡蛋面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加少许水搅拌均匀

    炒鸡蛋面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅加少许油,入锅贴饼

    炒鸡蛋面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将饼切成丝状

    炒鸡蛋面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    1.先把浆好的里脊肉丝爆炒备用 2.油烧热后倒入切好的鸡蛋面翻炒 3.加肉丝,红椒丝,少许料酒 4.加葱段

    炒鸡蛋面的做法步骤 第5步

小贴士

调面糊的时候应该先把淀粉用水化开,大概用两个鸡蛋这么多的水。然后打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀。

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