土豆牛肉粒
土豆牛肉粒的做法说明
好吃又好看
土豆牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
先将土豆和牛肉切成小粒，牛肉除水。水开就捞起来，不然就老了！
- 第2步.
锅中放入少许油，加入生姜、蒜末、八角、桂皮快速炒香，倒入牛肉！
- 第3步.
再陆续放入料酒、陈醋、胡椒粉、十三香、盐（注：盐少放点，因为生抽和老抽是咸的）快速翻炒2分钟倒入切好的土豆粒。
- 第4步.
炒至土豆金黄色，加入生抽、老抽
- 第5步.
然后加入水莫过牛肉土豆，大火收汁，等汁快收干时加入红甜椒和青甜椒，快速翻炒，再加入香葱末！等把葱香炒出来后就可以装盘了！保证色香味俱全！
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